Broccoliboller – sunde boller med broccoli. Jeg kan godt forstå, hvis nogle af jer rynker lidt på næsen. For helt ærligt, broccoli …
Bagepulver
Bagepulver i opskrifter
Bagepulver bruges især i sødt bagværk som hævemiddel. Men bagepulveret kan også bruges i brød – især i pandebrød såsom naanbrød.
Bagepulver er smart, da det ikke skal stå længe og hæve på samme måde som gær skal. Nogle gange skal det bruges i kombination med natron, fx i cookies.
Herunder finder I mine opskrifter, hvor jeg bruger bagepulver som hævemiddel i stedet for gær.
-
-
Græskarpandekager. Søde pandekager med græskar og skønne krydderier. Denne opskrift på små pandekager er en ægte efterårs-opskrift og er perfekte til en …
-
Pandekager med linser. Disse små, søde og lækre pandekager er lavet af røde linser, æg, mel, kanel og mælk. Linser er måske …
-
Dosa – madpandekager med kikærtemel og hvedemel. Nemme indiske madpandekager lavet på kikærtemel og uden æg. Disse madpandekager lavede jeg sammen med …
-
Skønne sunde squashmuffins. Herhjemme er vi ret vilde med sundere muffins, som vi kan have med på farten og som jeg kan …
-
Hjemmelavede knækbrød med kerner. De lækreste og mest sprøde grove knækbrød jeg har bagt. Hjemmelavede knækbrød De er virkelig nemme at lave, …