Vegetarisk flammkuchen med fyld af kartofler, stegte svampe og rødløg. Flammkuchen ligner mest en meget tynd pizza og kaldes også for tarte …
Champignon
Opskrifter med champignon
Champignon er én af de svampe, jeg oftest bruger i mit køkken. Svampe bruges meget ofte i vegetariske retter, da de bidrager med umami-smag til retten.
Champignoner er særligt velegnede i vegetariske gryderetter, i pastaretter eller æggeretter. Svampe passer perfekt sammen med fløde og giver en fantastisk smag.
Champignon kan købes både hvide og bruge. Du kan bruge begge slags i mine opskrifter – og da champignoner er milde i smagen, er det en svamp de fleste kan lide.
-
-
Vegetarisk gullash med gulerødder, løg, svampe og selvfølgelig serveret med kartoffelmos til. En ægte gryderetsklassiker, som jeg har lavet i en vegetarisk …
-
Pasta med græskarsauce og stegte svampe. Den mest cremede og lækre pastaret med græskar-fløde sauce, stegte svampe, salvie og parmesanost. Denne ret …
-
Spaghetti i cashewnødde-sauce med svampe. Den mest cremede og lækre sauce, lavet helt uden fløde. Retten her lavede min kammerat og jeg …
-
Indisk vegetarret – kikærter i cashewnødde-sauce. Til jer der følger med på instagram, så har I måske bemærket, at min far og …