Mulligatawny – vegetarisk indisk suppe. Da jeg for nogle uger siden var ude hos min far, stod dagen på madlavning. Vi ville gerne …
Gurkemeje
Opskrifter med gurkemeje
Gurkemeje er en planterod, som oftest bruges i tørret og pulveriseret form. Gurkemeje kan dog både bruges tørret og frisk. Herhjemme bruges gurkemeje mest i indiske retter.
-
-
AftensmadVegetariske gryderetter
Afrikansk linseret med røde linser, peanutbutter og spinat
af Stinnaaf StinnaAfrikansk linseret med røde linser og spinat. Lige for tiden er det varme retter fyldt med smag jeg har allermest lyst til. …
-
Vegetarisk tikka masala med blomkål. Skøn indisk vegetarret med blomkål, krydderier og kokosmælk. Da jeg i lørdags var ude hos min far, …
-
Spicy thai gulerodssuppe. Denne suppe er en krydret variant af den almindelige gulerodssuppe, den indeholder både hvidløg, karrypasta og kokosmælk – og …
-
Indiske gule ris. Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg er virkelig vild med indisk mad. Så meget, at det faktisk …
-
Linsedip med røde linser, tahin, hvidløg og citron – og selvfølgelig lidt krydderier. Denne lækre linsedip blev lavet en aften, hvor jeg …