Indiske gule ris. Det er jo ikke nogen hemmelighed, at jeg er virkelig vild med indisk mad. Så meget, at det faktisk …
Hvidløg
Opskrifter med hvidløg
Hvidløg er nok én af de ingredienser, jeg bruger allermest i det salte køkken. Jeg elsker smagen af hvidløg og bruger det især i gryderetter, wokretter, indiske retter og i dressinger. Derudover er hvidløg obligatorisk i hjemmelavet tzatziki og guacamole.
-
-
Spicy peanutsuppe med nudler. Suppe er noget af det skønneste, nu hvor vejret er begyndt at blive koldt. Jeg har endnu engang …
-
Indisk curry med blomkål og gulerødder. Endnu én indisk ret tænker du måske. Sagen er den, at jeg er vild med simreretter …
-
En ægte efterårsret med butternut squash – butternut curry. En vegetarret med lækre krydderier og serveret med ris. Denne butternuts curry er …
-
Linsedip med røde linser, tahin, hvidløg og citron – og selvfølgelig lidt krydderier. Denne lækre linsedip blev lavet en aften, hvor jeg …
-
Skøn speltotto med græskar og kantareller. Speltotto er lavet på samme måde som en risotto, men er lavet med speltkerner istedet for …