Banh xeo – vietnamesiske pandekager med rismel. Skønne, smagfulde pandekager fyldt med grønt, ristede edamamebønner og serveret med lækre dips til. Banh …
Olivenolie
Opskrifter med olivenolie
Olivenolie er en skøn olie at bruge i køkkenet. Herhjemme bruger jeg den særligt til dressinger, til at stege i og til bagværk. Prøv også at bruge en god olivenolie i hummus.
-
-
Persillepesto – hjemmelavet skøn grøn pesto med persille. Hvis du endnu ikke har prøvet at lave grøn pesto selv, så kan jeg …
-
Gulerodssalat med tahindressing og syltede rødløg. Simpel og virkelig god gulerodssalat. I denne salat er gulerødderne vendt i en krydret tahindressing og …
-
Rødbedesalat med bagte rødbeder og appelsin. Denne salat er en ny variant af en af mine favoritter. Men jeg har forsøgt at …
-
Butterbean hummus – eller blot hummus lavet af butterbeans. Normalt laver jeg altid hummus af kikærter, men denne variant blev lavet med …
-
Kartoffelsuppe med porre. Skøn suppe med kartofler, porre og fløde – og toppet med soyaristede kikærter, æbler og frisk timian. Vegetarisk kartoffelsuppe …