Vegetarisk indisk curry – serveret med brune ris og hjemmelavet groft naanbrød. Som I måske har opdaget, så er jeg ret vild …
Spidskommen
Opskrifter med spidskommen
Spidskommen er et skønt krydderi, som især er brugt i mellemøstlige retter. Men spidskommen er også skønt i andre retter, fx i det indiske køkken og i mexicanske retter.
-
-
Knasende sprøde ovnbagte kikærter. Endelig! Endelig er det lykkes mig at lave bagte kikærter, som virkelig er crispy, sprøde og knaser godt …
-
Mexicansk salat med bønner og guacamole. Denne mexicanske salat er lavet med bønner, peberfrugt, agurk og skøn krydret dressing. Salaten toppes med …
-
Broccolisuppe med ingefær, hvidløg og kokosmælk. Denne suppe smager virkelig godt, er spicy, mættende og skønt cremet. Jeg har tilsat grønne linser …
-
Søde kartofler med guacamole. Søde kartofler har længe været et hit i diverse opskrifter og jeg er især vild med at bage …
-
Falafel vaffel toppet med tahindressing og stegt aubergine. Jeg har glædet mig til at dele denne opskrift med jer – nemlig opskriften …