Servings 8 portioner
Equipment
Ingredients
- 2 stk. æg
- 260 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 50 g brun farin
- 6 spsk. kakao
- 100 g smeltet smør afkølet
- 100 g hvedemel
- 1 knivspids salt
Pynt
- 100 g mælkechokolade smeltet
- Påskeæg
- Friske hindbær
- Jordbær
Instructions
- Start med at tænde ovnen på 175 grader (over-og undervarme).
- Kom æg, sukker, vaniljesukker og brun farin i en skål.
- Pisk det kort sammen med en håndmixer.
- Tilføj de øvrige ingredienser og vend det sammen med en dejskraber.
- Fordel dejen i et ildfast fad beklædt med bagepapir. Jeg bruger et metalfad på 20 x 20 cm.
- Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter. Prik i kagen - der skal ikke hænge noget ved, men kagen må endelig ikke blive tør.
- Lad den køle helt af.
- Pynt kagen med smeltet chokolade, påskeæg, hindbær og jordbær.