Æblegløgg eller hvid gløgg
Servings 4 glas
Ingredients
- 1 L æble juice
- 6 skiver frisk ingefær
- 70 g sukker
- 6 stk. kardemommekapsler
- 1 stk. vaniljestang (eller 1 tsk. vaniljesukker)
- 2 stk. kanelstang
- 1 stk. stjerneanis
- 2 stk. nelliker
- 1 stk. æble
- 1 stk. appelsin (skal af 1/2 og saft af 1)
Servering
- Æbletern
- Tørrede tranebær
- evt. mandelsplitter
Instructions
- Skær æble i tern og riv skallen af 1/2 appelsin. Pres saften af 1 appelsin.
- Kom alle ingredienserne i en gryde og lad det koge i 20 minutter. Smag til med sukker - alt efter, hvor sød din æblemost er.
- Lad gerne gløggen trække i 30-60 minutter - men den kan drikkes når den er færdigkogt. Si gløggen og varm den godt op.
- Server æblegløggen med æbletern, tørrede tranebær og evt. mandelsplitter.