Go Back
+ servings
Æggekage med kartofler
Print

Æggekage med kartofler

Course Aftensmad
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings 4 portioner
Author Stinna

Ingredients

  • 500 g kartofler ukogt
  • 100 g revet ost fx mozzarella
  • 5 stk. æg
  • 100 g hytteost / creme fraiche jeg brugte en blanding
  • Salt og peber
  • 1 tsk. hvidløgspulver

Instructions

  • Start med at skrælle kartoflerne og koge dem i letsaltet vand til de er møre. Hæld derefter vandet fra og lad dem køle af.
  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Kom alle ingredienser i en skål og rør det sammen.
  • Fordel det derefter i en springform beklædt med bagepapir (jeg bruger en 24 cm springform).
  • Bages midt i ovnen i cirka 30-35 minutter til den er gylden.
  • Serveres med det samme. Velbekomme!