Go Back
–+ servings
Ærtedeller
Print

Ærtedeller

Ret Aftensmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Servings 12 stk.
Author Stinna

Ingredienser

  • 400 g frosne ærter
  • 3 stk. æg
  • 60 g groftgrevet vesterhavsost
  • 50 g hvedemel
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk. røget paprika
  • 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
  • 1 drys peber
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Kog ærterne i en gryde med vand i 5 minutter. Hæld derefter vandet fra og lad dem køle en smule af. Kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen.
  • Kom smør på en stegepande. Steg en lille frikadelle først, så du kan smage om den er krydret nok. Ellers kan du tilsætte lidt flere krydderier.
    Steg ærtedellerne til de er sprøde og gyldne på begge sider.
  • Velbekomme.