Bagt tomatsauce
Opskriften herunder rækker til 3-4 portioner, alt efter hvad der serveres til.
Servings 4 portioner
Ingredienser
Bagte tomater
- 800 g friske tomater, gerne cherrytomater
Til saucen
- 2 dl piskefløde
- 25 g Vesterhavsost
- salt og peber
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1 tsk. æblecidereddike
Servering
- spaghetti
- soyaristede kikærter
Sådan gør du
Bagte tomater
- Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
- Skær tomater i halve og kom dem i et ildfast fad. Kom fadet i ovnen og bag tomaterne til de er lidt mørke (ikke brændte). Tiden er vejledende - husk at vende i dem undervejs.
Tomatsauce
- Kom de bagte tomater og resten af ingredienserne i en blender. Blend det godt sammen. Smag til med salt.
Servering
- Server tomatsaucen med pasta, ristede kikærter og frisk basilikum. Velbekomme!