Bønnedip med skyr
Servings 1 skål
Ingredienser
- ½ dåse bønner jeg brugte borlotti, men fx kidneybønner eller butterbeans kan sagtens bruges
- 1 spsk. citronsaft
- 2 dl skyr
- 1 stor spsk. flødeost pikant
- 1 lille håndfuld soltørrede tomater
- smag til med salt
Sådan gør du
- Hæld vandet fra bønnerne og skyl dem godt.
- Kom bønnerne i en blender og tilsæt resten af ingredienserne.
- Blend til dippen har en ensartet cremet konsistens.
- Smag til med salt.
- Spises med frisk grønt eller grillede grøntsager.
- Velbekomme!