• Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn (over-og undervarme).

Bønnesauce

• Start med at finhakke løg og hvidløg. Kom olie i en gryde og steg løg og hvidløg, til de er klare. Dette tager 3-5 minutter (de skal ikke blive brune).
• Tilføj bønner og majs til gryden. Svitses af et par minutter under omrøring.
• Tilsæt krydderierne og lad det stege et par minutter ved svag varme.
• Tilsæt nu eddike, flasken med tomat og vand. Lad det simre i cirka 20-30 minutter ved svag varme, så saucen koges ind til en lidt tyktflydende konsistens - der skal dog være lidt væske tilbage.

Bechamel

• Imens saucen simrer laves bechamelsaucen.
• I en gryde blandes mel, mælk, salt og peber. Pisk det sammen under omrøring, mens det varmes langsomt op. Tilføj revet ost til gryden. Giv det et kort opkog, til det tyknes og osten smeltes - og har en ensartet konsistens.

Lasagne

• Kom en smule olie i en stor form. Kom et lag lasagneplader i bunden og fordel et lag bønnesauce og et lag bechamelsauce. Fortsæt på denne måde, til du i alt har 3 lag lasagneplader.
• Det sidste lag er uden plader, så du har et tykt lag bønnesauce og bechamelsauce på.
• Bages midt i ovnen i 20-30 minutter. Lasagnen er færdig, når lasagnepladerne er møre. Prik derfor i lasagnen undervejs. Pas på med at overfladen ikke bliver for mørk - der er forskel på ovne.