Start med at tænde ovnen på 175 grader (over-og undervarme).

Kom æg, sukker, vaniljesukker og brun farin i en skål.

Pisk det kort sammen med en håndmixer.

Tilføj de øvrige ingredienser og vend det sammen med en dejskraber.

Fordel dejen i et ildfast fad beklædt med bagepapir. Jeg bruger et metalfad på 20 x 20 cm.

Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter. Prik i kagen - der skal ikke hænge noget ved, men kagen må endelig ikke blive tør.

Lad den køle helt af.