Cashewnødde fløde
Servings 1 glas
Ingredients
- 70 g usaltede cashewnødder
- vand til iblødsætning
- 2 dl vand
- 1 tsk. citronsaft
- salt
Instructions
- Sæt cashewnødderne i blød i vand. Hvis du bruger varmt vand, så lad dem stå i blød i 10 minutter. I koldt vand skal de gerne stå 1-2 timer (eller mere).
- Hæld vandet fra når cashewnødderne er bløde.
- Kom cashewnødder, 2 dl koldt vand, salt og citron i en blender. Blend på højeste funktion til cashewnødderne er blendet til en cremet fløde.
- Hæld cashewnødde-fløden på glas. Kan holde sig et par dage i køleskab.