Chokoladekage uden sukker og mel
Nem chokoladekage lavet med dadler istedet for almindelig sukker.
Servings 5 personer
Ingredients
- 4 æg
- 160 g mørk chokolade (du kan bruge en sukkerfri variant)
- 250 g mandelmel vores er købt, men ret groft i konsistensen. Jeg tror sagtens man kan bruge finthakkede mandler, det vil jeg selv gøre næste gang.
- 165 ml kokosmælk én lille dåse
- 1 spsk kakaopulver
- 15 dadler vi brugte store friske dadler
- 1 vanillestang
- 1 tsk. bagepulver kan sagtens laves uden..
Instructions
- Blend de 250g mandler og dadler sammen.
- Smelt chokolade og kokosmælk i en gryde. Rør det godt sammen, så det ligner chokoladesauce.
- Pisk de 4 æg med en pisker.
- Bland ingredienserne og kom 1 tsk bagepulver og 1 vanillestang i (kornene). Rør rundt.
- Lad kagen blive kold inden du spiser den. Hvis du kan vente - det kunne min moster ikke :-)
- Kagen bages i 30min ved 180 grader.