Chokolademuffins med hytteost
Servings 12 stk.
Ingredients
- 200 g hytteost
- 100 g dadler uden sten (bløde fra papæske)
- 3 stk. æg
- 3 spsk. kakao
- 1 tsk. vaniljepulver
- 100 g havregryn
- 50 g smeltet smør
- 1 stk. appelsin, skallen heraf
- 1 drys salt
- 1 dl mælk
- 1 tsk. bagepulver
- 100 g grofthakket mørk chokolade
Instructions
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Start med at komme dadler og hytteost i en foodprocessor. Blend det godt sammen.
- Tilsæt de øvrige ingredienser ( på nær mørk chokolade).
- Tilsæt til sidst det grofthakkede chokolade og vend det rundt.
- Fordel dejen i 12 muffinsforme - gerne silikoneforme.
- Bages midt i ovnen i 15 minutter - men hold øje med dem, der er forskel på ovne.