Kom olie på en pande.

Tilsæt løg, hvidløg, gurkemeje og karrypasta.

Lad det stege, til løg er blevet 'gennemsigtige'.

Skær blomkål i store stykker og tilsæt retten. Tilsæt kikærter.

Lad det stege et par minutter og tilsæt kokosmælk og soyasauce.

Lad retten koge til blomkål er mørt - men skal stadig have bid.

Imens koges quinoa efter anvisning på pakken.

Smag til med limesaft, friske koriander og soya/salt.

Serveres med quinoa og friske koriander.

Velbekomme.