Glutenfri spinatpandekager
Servings 8 pandekager
Ingredients
- 2-3 dl vand
- 100 g spinat der kan bruges både frisk og frossen, bare sørg for at det frosne skal tø lidt op først
- 3 æg
- 2 dl majsmel
- 1/2 tsk. salt
- 2 spsk. olie
Instructions
- Blend vand og spinat sammen. Dette gør, at spinatpandekagen bliver helt fint ensartet grøn.
- Hæld blandingen i en skål og tilsæt æg, majsmel, salt og olie.
- Rør det hele godt rundt.
- Steges på en pande ved middel varme med lidt olie på.
- Spises med fyld.
- Velbekomme!