Græsk pizza
Servings 4 personer
Ingredients
Grøntsagsfyld
- 2 spsk. olivenolie
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 dåser sorte bønner, skyllede
- 2 stk. løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 tsk. oregano tørret
- 2 tsk. timian tørret
- 1 tsk. røget paprika
- 1 drys chili
- 2 tsk. brun farin
- salt
- 1 stk. squash, skåret i mindre tern
Resten
- 100 g salatost eller fetaost
- 8 stk. tortillapandekager
Til servering
- syltede rødløg
- bredbladet persille
Instructions
- Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
- Kom alle ingredienserne (pånær fetaost og pandekagerne) på en varm pande med olie.
- Lad det stege i cirka 5-8 minutter under omrøring. Smag til med salt. Tag panden af varmen og tilføj salatost. Vend det rundt.
- Fordel fyldet på tortillas og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages 10 minutter (hold øje med dem!) midt i ovnen. De skal være sprøde i kanten. Serveres straks med syltede rødløg og bredbladet persille på. Velbekomme.