Start med at fjerne stilken gra grønkål. Hak grønkål lidt groft og kom det i en foodprocessor.

Tilsæt alle ingredienser pånær hvedemel og havregryn. Blend det derefter godt sammen, så grønkål er helt finthakket. Tilføj havregryn og hvedemel og blend det hurtigt sammen.

Kom olie på en pande. Et tip er, at stege én frikadelle først. Så kan du nemlig smage, om frikadellefarsen mangler salt eller krydderier.

Steg frikadellerne ved middelvarme til de er godt gyldne på begge sider.