Go Back
–+ servings
Grillet brød med tomat
Print

Grillet brød med tomat

Course Aftensmad
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 2 portioner
Author Stinna

Ingredients

  • 1 stk. stort brød/bolle
  • 250 g cherrytomater, skåret i små tern
  • 1/4 stk. rødløg, finthakket
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 spsk. olivenolie
  • salt og peber
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 håndfuld basilikum, finthakket
  • 1 håndfuld persille, finthakket
  • 1/2-1 kugle mozzarellaost

Instructions

  • Start med at grille brødet på begge sider på en grill. Lad det derefter køle af.
  • Bland derefter de øvrige ingredienser i en skål. Vend det sammen med frisk mozzarellaost, som du blot skal rive i mindre stykker med dine hænder.
  • Server det grillede brød med blandingen på toppen. Server straks. Velbekomme.