Grønkålssalat med granatæble
Servings 4 portioner
Ingredients
- 150 g finthakket grønkål
Dressing
- 2 spsk. olivenolie
- 1/2 stk. citron (cirka 2 spsk. citronsaft)
- salt og peber
- 1 tsk. honning
- 1/2-1 tsk. sennep
Topping
- 1 stk. granatæble (kernerne heraf)
- 75 g salatost
- 1 stk. avocado
Instructions
Salat
- Vask grønkål grundigt og hak det fint. Kom det i en skål.
Dressing
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Smag til med salt. Vend dressingen over salaten og 'masser' dressingen sammen med kålen. Det gør grønkål lækker og 'mør'.
Servering
- Top salaten med granatæblekerner, salatost og avocado. Velbekomme.