Go Back
–+ servings
Hasselback butternut squash
Print

Hasselback butternut squash

Opskriften herunder er på 1 butternut squash.
Course Aftensmad
Cuisine Vegetarisk
Servings 4 portioner
Author Stinna

Ingredients

  • 1 stk. butternut squash
  • 25 g smeltet smør
  • 1/2 tsk. salt
  • 1 tsk. soyasauce
  • 2 tsk. brun farin
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 tsk. timian, tørret
  • 1 tsk. mørk balsamico
  • 6 stk. laurbærblade

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
  • Skræl butternutsquash med en skarp kniv. Skær det derefter over i halve og fjern kernerne med en ske.
  • Skær riller i dit butterbut squash, som når du laver hasselback kartofler. Dette gøres nemmest ved at placere 2 grydeskeer på hver side af dit butternutsquash mens du skærer. På denne måde undgår du at skære hele vejen i gennem.
  • Placer det i et ildfast fad med rillerne opad.
  • Kom de øvrige ingredienser (pånær laurbærblade) i en gryde og varm det op, til smør er smeltet. Pensl de halve butternut squash med blandingen. Kom laurbærblade i rillerne.
  • Bages midt i ovnen i 40 minutter. Spises mens det er varmt. Velbekomme!