Havregrødsmuffins
Servings 15 stk.
Ingredients
Havregrød (cirka 3 dl færdig havregrød)
- 2 dl havregryn
- 2 dl mandelmælk eller anden mælk
Resten
- 4 stk. bananer, meget modne
- 4 stk. æg
- 20 g smør, smeltet og afkølet
- 1 nip salt
- 1 dl hvedemel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 tsk. kanel
Instructions
Havregrød
- Start med at koge havregryn og mandelmælk til havregrød. Lad det derefter køle helt af.
Havregrødsmuffins
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Mos bananerne i en skål med en gaffel.
- Tilsæt de øvrige ingredienser (inklusiv havregrød) og rør det sammen.
- Fordel dejen i silikoneforme.
- Bages midt i ovnen i cirka 15 minutter. Hold øje med dem, der er forskel på ovne.
- Lad dem køle af og opbevar dem derefter i køleskabet.