Havregrynskager
Antallet afhænger af, hvor store du laver dem.
Servings 30 stk.
Ingredients
- 2 stk. æg
- 5 dl sukker
- 160 g smeltet smør, afkølet
- 8 dl grovvalsede havregryn
- 1 tsk. bagepulver
- 3 spsk. hvedemel
Instructions
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Start med at røre æg og sukker godt sammen. Tilsæt det afkølede smør og rør igen.
- Tilsæt derefter havregryn. Vend bagepulver og hvedemel sammen og tilsæt til dejen. Rør det sammen, men ganske forsigtigt. Det er vigtigt at havregrynene ikke går i stykker.
- Fordel dejen med 2 teskeer på en bageplade beklædt med bagepapir. Dejen er blød, så det er lettest med skeer. Småkagerne flyder en del ud ved bagning, så sørg for god afstand mellem dem.
- Bages på midterste rille i ovnen, til ydersiden på småkagerne begynder at blive brune. Hold øje med dem.
- Lad dem derefter køle helt af på en rist.
- Havregrynskagerne opbevares i en lufttæt beholder.