Kom hytteost og mælk i en blender.

Blend det godt sammen.

Tilføj hvedemel, bagepulver og salt. Ælt det godt sammen. Dejen må godt være en smule klistret.

Del dejen i 4.

Kom mel på køkkenbordet og rul dejen til 4 flade brød med en kagerulle.

Kom lidt smør på en stegepande.

Kom ét brød på panden og pensel siden der vender opad med vand. Drys med nigellafrø. Vend brødet så det bliver bagt på begge sider. Det er vigtigt at give brødene nok tid på panden, så de er færdigbagte i midten.

Fortsæt med de øvrige brød.