Hytteostboller med æble
Servings 14 stk.
Ingredients
- 250 g havregryn
- 300 g hytteost (4% fedt)
- 4 stk. æg
- 50 g groftrevet gulerod
- 1 stk. groftrevet æble
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 tsk. vaniljesukker
- 50 g mælkechokolade hakket eller som knapper
- 50 g mørk chokolade hakket eller som knapper
Pynt
- Hasselnøddeflager
Instructions
- Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
- Kom havregryn, hytteost og æg i en foodprocessor.
- Blend det til en ensartet konsistens.
- Tilføj de øvrige ingredienser og vend det godt sammen.
- Lad derefter dejen hvile i 10 minutter.
- Form bollerne med en våd ske eller våde hænder. Der bliver til cirka 12-14 stk.
- Kom bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er meningen at de er klistrede. Drys bollerne med hasselnøddeflager.
- Bages midt i ovnen 25-30 minutter, til de er gyldne (også under bunden). Lad bollerne køle helt af inden de skæres i – ellers kan de virke klæbrige i midten.