Hytteostmuffins
Opskriften herunder rækker til 15-18 små muffins.
Servings 20 stk.
Ingredients
- 4 stk. æg
- 150 g dadler uden sten
- 1 stk. banan
- 100 g hytteost (jeg bruger 4% fedt)
- 50 g smeltet smør
- 1 tsk. bagepulver
- 3 spsk. kakaopulver
- 1/2 tsk. ren vaniljepulver
- 100 g havregryn
- 1 drys salt
- 50 g chokolade
Instructions
- Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
- Kom alle ingredienser (pånær chokolade) i en foodprocessor. Blend det godt sammen. Herhjemme kan vi godt lide, at der er lidt stykker af dadler i.
- Fordel dejen i muffinsforme og drys chokolade på toppen.
- Bages midt i ovnen i 11-12 minutter. De skal føles faste, men må endelig ikke blive tørre. Lad dem køle af og opbevar dem op køl.