Indisk salat
Opskriften på den indiske salat rækker til 4 personer, hvis det er som tilbehør.
Servings 4 personer
Ingredients
- 1/2 stk. agurk
- 2 stk. forårsløg
- 2 stk. store tomater
- 1 håndfuld frisk mynte
- 1 håndfuld frisk koriander
Dressing
- 2 spsk. limesaft
- 1/2 fed hvidløg
- 1/2 tsk. sukker
- salt og peber
Instructions
Salat
- Start med at skære agurk og tomater i små tern. Skær forårsløg i tynde skiver. Kom det i en skål.
- Hak koriander og mynte fint og tilsæt det til skålen.
Dressing
- I en skål blandes alle ingredienser til dressingen. Smag til med salt.
- Hæld dressingen over salaten og vend det godt rundt. Lad gerne salaten trække en times tid, så får den mere smag.