Kog ris i letsaltet vand efter anvisning på pakken.

Når risene er kogt, tages de af varmen.

Kom lidt olie på en stegepande eller i en gryde.

Hak løg og hvidløg og tilsæt det til panden. Lad det stege lidt.

Tilsæt hvidløg, spidskommen, kanel, kardemomme og gurkemeje.

Tilsæt de kogte ris og rør det hele godt rundt.

Hak mandæer groft og tilsæt mandler og tranebær til panden.

Smag det hele til med salt.

Velbekomme.