Go Back
–+ servings
kiks
Print

Kiks

Course Bagværk
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 20 stk.
Author Stinna

Ingredients

  • 100 g koldt smør
  • 200 g hvedemel
  • 50 g sukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. ren vanilje (eller korn fra 1/2 vaniljestang)
  • 1 drys salt
  • 5-7 tsk. koldt vand

Pynt

  • 50 g smeltet mørk chokolade
  • flagesalt
  • frysetørrede hindbær

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
  • Kom alle ingredienser (pånær vand) i en skål. Smuldr det sammen (som når du laver en mørdej). Tilføj vand lidt ad gangen til dejen har samlet sig.
  • Rul dejen ud på et meldrysset bord. Udstik kiks i ønsket form - gerne 4-5 mm tykke. Mine blev lidt tykke, men alligevel gode.
  • Bages på en kold bageplade beklædt med bagepapir. Bages midt i ovnen i cirka 12-15 minutter, alt efter hvor store du laver dem. De skal være gyldne i kanten.
  • Lad dem køle helt af på en bagerist. Spis dem som de er eller pynt dem med chokolade, flagesalt og frysetørrede hindbær.

Notes

Opbevares i en lufttæt beholder.