Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Kom alle ingredienserne i en skål.

Ælt dejen med hænderne. Du skal endelig ikke ælte for længe, men mest bare samle dejen. Som når du fx bager med mørdej.

Kom en smule hvedemel på et køkkenbord.

Rul dejen ud med en kagerulle. Tryk kiks ud med ønsket form. Har du ikke en rund for, kan du også bare skære små firkanter. Prik i dem med en gaffel.

Placer kiks på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bages midt i ovnen i 10-15 minutter, til de er gyldne. Hold godt øje med dem.

Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på en rist. Så bliver de sprøde.

Når de er helt afkølede, opbevares de en lufttæt beholder ved stuetemperatur.