Go Back
+ servings
Knust kartoffel pizza
Print

Knust kartoffel pizza

Course Aftensmad
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Servings 4 portioner
Author Stinna

Ingredients

Knuste kartofler

  • 1 kg kogte kartofler
  • 2 spsk. olivenolie

Pizzasauce

  • 1/2 dåse hakkede tomat
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • Salt og peber
  • 1 tsk. oregano
  • 1 stor håndfuld revet Vesterhavsost

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 175 grader almindelig ovn.
  • Plader en rund springform (uden bund) på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Hæld de kogte kartofler deri.
  • Tag et glas og 'knus' nu kartoflerne med bunden af glasset. De skal ikke moses, men blot knuses så de hænger sammen.
  • Hæld en smule olie over og bag dem i 30 minutter i ovnen.
  • Rør derefter ingredienserne sammen til pizzasaucen.
  • Fordel pizzasaucen og osten på de knuste kartofler.
  • Bages igen i ovnen, til osten er smeltet.
  • Serveres varm - velbekomme.