Kom gær i en skål. Mængden skal være på størrelse med en ært.

Tilsæt de andre ingredienser under omrøring, til dejen er smidig og glat.

Jeg rører dejen på en røremaskine, men den kan også æltes i hånden.

Sæt dejen på køl med et vådt klæde over.

Næste dag tændes ovnen på 250 grader (ikke varmluft). Hvis du har en pizzasten bages pizzaen derpå, ellers sætter du en bageplade i ovnen mens den varmes op.

Kom lidt mel på bordet og dejen formes med hænderne eller en kagerulle.

Kom dit favoritfyld på.

Pizzaen bages nederst i ovnen ved 250 grader til den er sprød og fyldet færdigt.

Velbekomme!