Go Back
–+ servings
Print

Koldskål med hytteost

Opskriften rækker til 2-3 portioner.
Ret Dessert, Morgenmad
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Servings 2 portioner
Author Stinna

Ingredienser

  • 200 g hytteost, 4% fedt
  • 2 dl letmælk
  • 1/2 stk. citron - skallen heraf
  • 2 spsk. vaniljesukker
  • 1 stk. æggeblomme
  • 1 dl piskefløde - piskes let
  • 1 tsk. citronsaft

Sådan gør du

  • Kom hytteost, mælk og citronskal i en blender. Blend det til konsistensen er helt ensartet og fin.
  • Tilføj vaniljesukker og æggeblomme og blend igen.
  • Pisk flødeskum let.
  • Vend hytteostblandingen sammen med flødeskum. Smag til med citronsaft og evt. lidt mere vaniljesukker eller sukker.
  • Serveres med kammerjunkere og friske jordbær.