Go Back
+ servings
Print

Koldskål med rugbrødsknas

Opskriften herunder rækker til knas til 4 skåle koldskål.
Course Bagværk, Dessert, Morgenmad
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 4 portioner
Author Stinna

Ingredients

  • 4 skiver rugbrød jeg bruger solsikkerugbrød
  • 1 dl grofthakkede mandler
  • 3 spsk. brun farin
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 60 g smeltet smør
  • 1 drys salt
  • 1 stk. æggehvide

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
  • Smelt smør i en gryde. Lad det køle en smule af.
  • Riv rugbrød på et rivejern (eller hak det meget fint med en kniv).
  • Kom alle ingredienserne i en skål og vend det godt sammen.
  • Fordel det på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bages midt i ovnen i cirka 15-20 minutter. Hold øje med det, der er forskel på ovne.
  • Lad det køle helt af på en rist - det bliver helt sprødt ved afkøling.
  • Opbevares i en lufttæt beholder.