Print
Koldskål med rugbrødsknas
Opskriften herunder rækker til knas til 4 skåle koldskål.
Course Bagværk, Dessert, Morgenmad
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 10 minutes minutes
Cook Time 20 minutes minutes
Servings 4 portioner
Author Stinna
- 4 skiver rugbrød jeg bruger solsikkerugbrød
- 1 dl grofthakkede mandler
- 3 spsk. brun farin
- 1 tsk. vaniljesukker
- 60 g smeltet smør
- 1 drys salt
- 1 stk. æggehvide
Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
Smelt smør i en gryde. Lad det køle en smule af.
Riv rugbrød på et rivejern (eller hak det meget fint med en kniv).
Kom alle ingredienserne i en skål og vend det godt sammen.
Fordel det på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bages midt i ovnen i cirka 15-20 minutter. Hold øje med det, der er forskel på ovne.
Lad det køle helt af på en rist - det bliver helt sprødt ved afkøling.
Opbevares i en lufttæt beholder.