Mexicansk pizza
Opskriften herunder rækker til 1 pizza. Du kan derfor med fordel gange opskriften op, hvis du skal lave flere pizzaer.
Servings 1 portioner
Ingredients
- 1 stk. pizzadej, færdig eller hjemmelavet
- 5 spsk. taco sauce
- 1 håndfuld majs
- 100 g cheddarost, revet
Topping
- 5 stk. cherrytomater, skåret i halve
- 1/2 stk. avocado, i tern
- 1 stk. håndfuld majs
- 1/2 stk. rødløg, i tynde skiver
- 1/2 stk. rød peberfrugt, i tynde skiver
- tacosauce
- creme fraiche
- frisk koriander
Instructions
- Start med at tænde ovnen på 200 grader (over-og undervarme).
- Placer pizzadejen på en bageplade med bagepapir.
- Fordel tacosauce på bunden. Drys med majs og revet cheddarost.
- Bag pizzaen midt i ovnen til den er færdig.
Topping
- Efter bagning toppes pizzaen med cherrytomater, avocado, majs, rødløg og peberfrugt.
- Fordel tacosauce rundt på pizzaen. Kom creme fraiche på i midten og drys med friske koriander.
- Velbekomme.