Nutella
Servings 1 glas
Ingredients
- 100 g hasselnødder
- 100 g mælkechokolade (jeg kan anbefale en udgave med havsalt)
- 1 dl piskefløde
- 1 spsk. smør
- 1 spsk. flormelis
Instructions
- Kom hasselnødder på en tør pande. Steg dem ved middel-varme, til de er let gylne. Det er vigtigt at de bliver gyldne, det giver den skønne smag. Tag dem af blusset og lad dem køle en anelse ned. Kom dem i et viskestykke og gnid dem rundt, til de fleste af skallerne er kommet af.
- Kom hasselnødderne i en foodprocessor. Blend til ønsket størrelse på hasselnødderne. Jeg kan godt lide en smule knas.
- Smelt chokolade over vandbad. Kom smeltet chokolade og hasselnødder i en skål. Vend det sammen.
- Kom smør og fløde i en gryde. Varm det op til kogepunktet og hæld det over chokoladeblandingen. Tilføj flormelis og rør det godt rundt.
- Sæt på køl og spis derefter.