Go Back
Pizza med grøntsagssauce
Print

Pizza med grøntsagssauce

Course Aftensmad
Cuisine Vegetarisk
Author Stinna

Ingredients

Grøntsagssauce

  • 4 stk. store tomater
  • 1/2 stk. squash
  • 2 stk. peberfrugter
  • 1 stk. løg
  • 2 fed hvidløg
  • Lidt olivenolie
  • Salt
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. oregano
  • 1 håndfuld frisk basilikum

Topping

  • 1 stk. mozzarellakugle eller en pose revet ost
  • 2 stk. burrata

Instructions

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Skær grøntsagerne groft og kom dem i et ildfast fad.
  • Hæld en smule olivenolie over og bag dem, til grønsagerne er bagte og lidt gyldne.
  • Hæld dem derefter i en foodprocessor og tilføj salt, paprika, oregano og frisk basilikum.
  • Blend det hele godt sammen og fordel det på pizzabunde. Top med ost og bages derefter i ovnen. Server gerne med burrata og frisk basilikum. Velbekomme!