Pomodoro
Opskriften herunder rækker til cirka 4 portioner. Server gerne brød til, hvis I er meget sultne.
Servings 4 portioner
Ingredients
- 1 stk. løg finthakket
- 4 fed hvidløg finthakket
- 1 spsk. smør
- 400 ml passata
- 1 spsk. tomatpuré
- 1 tsk. soyasauce
- Salt og peber
- 40 g vesterhavsost
Servering
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 500 g pasta
- Vesterhavsost
Instructions
- Kom smør i en gryde.
- Tilføj løg og hvidløg. Lad det stege et minuts tid under omrøring. Det skal ikke brunes, men løget skal gerne blive klart.
- Tilføj passata, tomarpuré, soyasauce, salt og peber.
- Lad saucen simre cirka 10 minutter. Tilføj revet vesterhavsost og lad det smelte i saucen.
- Smag til med salt.
- Serveres med kogt pasta, frisk basilikum og revet vesterhavsost.
- Velbekomme!