Go Back
+ servings
Protein sandwichbrød
Print

Protein sandwichbrød

Course frokost
Cuisine Vegetarisk
Servings 6 stk.
Author Stinna

Ingredients

  • 250 g havregryn, finvalsede
  • 300 g hytteost
  • 4 stk. æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. groft salt
  • Sesam

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
  • Kom alle ingredienserne i en foodprocessor. Blend det til en nogenlunde ensartet konsistens.
  • Lad dejen hvile i 10 minutter.
  • Form bollerne med en våd ske eller våde hænder. Der bliver til cirka 6 stk. Kom bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er meningen at de er klistrede. Brug hænderne til at forme brødene, så de er flade og glatte på overfladen.
  • Drys med sesamfrø.
  • Bages midt i ovnen 18-20 minutter, til de er gyldne (også under bunden). Lad brødene køle helt af inden de skæres i – ellers kan de virke klæbrige i midten.
  • Opbevares i en pose i køleskabet. Velbekomme.