Go Back
+ servings
Proteinbrownie
Print

Proteinbrownie

Course Bagværk
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings 9 stk.
Author Stinna

Ingredients

  • 200 g dadler uden sten kogt
  • 200 g hytteost jeg bruger den med 4%
  • 3 stk. æg
  • 2 tsk vanillesukker
  • 5 spsk. kakaopulver
  • 40 g smeltet smør
  • 100 g hvedemel
  • 200 g kikærter kogte
  • 1 dl mælk
  • 1 drys salt
  • 100 g mørk chokolade grofthakket

Instructions

  • Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
  • Kom dadler (uden sten) i en skål. Hæld kogende vand over dem og lad dem stå i 5 minutter. Hæld vandet fra.
  • Kom nu alle ingredienser (pånær chokolade) i en foodprocessor. Blend det helt sammen.
  • Tilføj mørk chokolade og vend det rundt.
  • Fordel dejen i en metalform beklædt med bagepapir (20 x 20 cm).
  • Bages midt i ovnen i 25-30 minutter.
  • Lad kagen køle helt af, inden den spises. Eller allerhelst i køleskabet.