Start med at skære marcipan i tern og kom det i fryseren.

Skær rabarber i helt tynde skiver (3 mm) og sæt til side.

Smelt smør i en gryde. Tag gryden af blusset og hæld kærnemælk i.

Hæld det i en skål. Jeg bruger min røremaskine.

Tilsæt alle ingredienser (pånær hvedemel og fyld).

Rør det rundt.

Tilsæt nu hvedemel og lad dejen ælte i cirka 8 minutter. Det er meningen at den er godt klistret.

Tilføj rabarber og marcipan. Ælt det sammen - men endelig ikke for længe.

Lad dejen hæve under et klæde i 1 time.

Hæld dejen ud på et bord - gerne uden mel.

Del dejen i 17 stykker med en dejskærer. Dejen er meget klistret og det er meningen.

Placer dejstykkerne på bageplade beklædt med bagepapir.

Lad dem hæve i 30 minutter under en opklippet plastikpose.

Tænd ovnen på 200 grader alm. ovn.

Pensl dejstykkerne med sammenpisket æg. Drys med perlesukker og hasselnødder.

Bages 20-25 minutter til de er gyldne.