Rodfrugtmos
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 200 g pastinak
- 200 g knoldselleri
- 200 g gulerødder
- 400 g kartofler
- 0,5-1 dl sødmælk
- 25 g smør
- salt og peber
Sådan gør du
- Start med at skrælle alle rodfrugterne og skær dem i mindre tern.
- Kog dem i usaltet vand, til de er møre (cirka 30 minutter).
- Lun mælk i en gryde eller mikroovn.
- Hæld vandet fra rodfrugterne og kom dem tilbage i gryden. Tilsæt mælk og smør. Mos med et piskeris eller en håndmixer. Smag til med salt og peber.