Rugbrøds müsli
Servings 1 glas
Ingredients
- 400 g rugbrød 6-7 skiver
- 100 g mandler
- 100 g solsikkekerner
- 50 g græskarkerner
- 2 spsk. peanutbutter
- 1/2 dl vand
- 2 spsk. rørsukker
- 1 tsk. kanel
Instructions
- Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
- Start med at komme rugbrød i en minihakker/food processor, eller hak det fint med en kniv. Kom det i en skål.
- Hak mandler groft. Tilsæt mandler, solsikkekerner og græskarkerner til skålen.
- På en varm pande kommes peanutbutter, vand, rørsukker og kanel. Rør det rundt, til det hele er nogenlunde opløst.
- Hæld det over i skålen og rør det hele godt rundt.
- Fordel müsli på en bageplade beklædt med bagepapir. Placer bagepladen i midten af ovnen.
- Bag nu müslien, til den er gylden og føles sprød. Rør rundt nogle gange, så den ikke bliver brændt. Alt efter ovn skal müslien have 30-35 minutter, eller længere.
- Lad det køle helt af og opbevar det i en lufttæt beholder.