Go Back
–+ servings
Rugbrødspandekager
Print

Rugbrødspandekager

Ret Bagværk
Køkken Vegetarisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 13 minutter
Servings 10 stk.
Author Stinna

Ingredienser

  • 200 g rugbrød
  • 2 stk. æg
  • 2 spsk. brun farin
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1-2 spsk. hvedemel
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend det godt sammen.
  • Kom smør på en pande. Steg pandekagerne som små pandekager ved middelvarme. Vend dem forsigtigt med en palet.
  • Server pandekagerne med skyr og friske bær.

Noter

Sørg for at stege pandekagerne ved middelvarme. Hvis du steger dem ved for høj varme, kan du risikere at de er svære at vende.