Go Back
–+ servings
Rugbrødspandekager
Print

Rugbrødspandekager

Course Bagværk
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Servings 10 stk.
Author Stinna

Ingredients

  • 200 g rugbrød
  • 2 stk. æg
  • 2 spsk. brun farin
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1-2 spsk. hvedemel
  • smør til stegning

Instructions

  • Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend det godt sammen.
  • Kom smør på en pande. Steg pandekagerne som små pandekager ved middelvarme. Vend dem forsigtigt med en palet.
  • Server pandekagerne med skyr og friske bær.

Notes

Sørg for at stege pandekagerne ved middelvarme. Hvis du steger dem ved for høj varme, kan du risikere at de er svære at vende.