Rugbrødsromkugler
Opskriften herunder rækker til 10-15 stk., alt efter hvor store du laver dem.
Servings 15 stk.
Ingredienser
- 200 g dadler, bløde uden sten
- 200 g rugbrød
- 3-4 spsk. hindbærmarmelade
- 4 spsk. kakaopulver
- 1-2 spsk. romessens
- Krymmel
Sådan gør du
- Kom dadler og rugbrød i en foodprocessor.
- Hak det helt fint.
- Tilføj de øvrige ingredienser og blend det godt sammen. Smag til med romessens.
- Sæt massen på køl i cirka 20 minutter.
- Tril derefter til romkugler (cirka 15 stk.) og tril dem derefter i krymmel.
- Opbevares i køleskabet.
Noter
Skal du have til flere dage, vil jeg anbefale at du kun kommer krymmel på de romkugler, som skal spises med det samme. Ellers kan de blive klistrede, hvis de kommer i køleskabet med krymmel på.