Sesamnudler
Servings 2 portioner
Ingredients
Sesamsauce
- 1 spsk. soyasauce
- 1 tsk. rød karrypasta
- 2 spsk. lys tahin
- 1 tsk. riseddike
- 1 pakke risnudler
- 1 stk. rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 stk. løg, skåret i mindre både
- sesamolie til stegning
Servering
- Friske koriander
- Sød chilisauce
- Sesam
Instructions
Sesamsauce
- Start med at røre ingredienserne til saucen sammen i en skål. Sæt det til side.
Nudler
- Kog nudlerne efter anvisning på pakken. Tag 1 dl af kogevandet fra og kom det i sesamsaucen. Skyl derefter nudlerne i koldt vand.
- Kom sesamolie på en stegepande.
- Steg peberfrugt og løg i cirka 5 minutter under omrøring. Tilsæt sesamsauce og rør det rundt, mens det steger i cirka 1 minut.
- Vend de færdigkogte nudler i retten og vend det godt sammen. Serveres med soyasauce, sød chilisauce, sesam og friske koriander.
- Velbekomme!