Sommertrifli
Servings 4 glas
Ingredients
- 500 g friske jordbær, skåret i skiver
Mascarponecreme
- 100 g mascarpone
- 1,25 dl piskefløde
- 1 spsk. flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. revet citronskal
- 2,5 spsk. citronsaft
Havregrynsknas
- 75 g sukker
- 25 g smør
- 100 g havregryn
- 50 g kokosmel
Instructions
Mascarponecreme
- Kom alle ingredienserne i en skål. Pisk det hurtigt sammen med en håndmixer – det samler sig hurtigt til en tyk creme, så pisk endelig ikke for længe. Kom cremen i en sprøjtepose.
Havregrynsknas
- Smelt smør og sukker på en pande. Tilsæt havregryn og kokos. Lad det stege cirka 5-10 minutter under omrøring, til kokos bliver gyldent. Tag det af panden og lad det køle af.
Servering
- Server triflien i små glas. Kom skiftevis et lag jordbær, havregrynsknas og mascarponecreme i glasset. Spises med det samme - velbekomme.